Home / Resep Masakan
Showing posts with label Resep Masakan. Show all posts
Showing posts with label Resep Masakan. Show all posts

Delicius Recipe 2017 | Char Grilled Courgettes And Broccoli

For those who are vegetarian will be waiting for news on recipes that contain lots of green vegetables.
very pleasant when being a vegetarian for a special recipe to serve.
I am a fan of broccoli and was very pleased with this recipe, you can also love it and try to make it at home.
Delicius Recipe 2017 | Char Grilled Courgettes And Broccoli 
 
Pada

Egg Bread how to get your breakfast | Delicius Breakfast 2017

start activities in the morning, it is necessary to make breakfast for her beloved family. but the family always confused with boring menu.

Strength breakfast menu for a few people who truly understand the spirit to start the activity.


variants necessary in serving the breakfast menu for each day. can greatly affect how it will work, different menus will make it more vibrant.

try this and serve at home for the family at breakfast in the morning
Egg Bread how to get your breakfast | Delicius Breakfast
Pada

Bibimbab termasuk kuliner spesial korea yang sangat tersohor 2017 | Resep ALACAFFE

Bibimbab juga termasuk kuliner spesial   korea yang sangat tersohor. Bibimbab sendiri berupa semangkuk nasi putih dengan banyak sekali macam lauk pauk diatasnya. Adapun lauk pauknya berupa sayur sayuran, daging sapi, telur serta saus pedas gochujang. Bibimbab sendiri jika di indonesia ini seperti nasi campur.

Cara Membuat Masakan Korea Blimbab 2017-ALACAFFE
  •     Daging sapi akar bunga lonceng (doraji),
  •     bracken (gosari,homogen tanaman paku),
  •     kecambah,
  •     zucchini,
  •     fungi shiitake,
  •     nasi,
  •     saus gochujang,
  •     kecap asin,
  •     minyak wijen,
  •     bawang putih cincang,
  •     daun bawang cincang,
  •     biji wijen,
  •     lada hitam.


Bahan-bahan seperti doraji atau gosari mungkin sulit ditemui, tetapi mampu didapatkan di pasar swalayan yg menjual produk korea, atau mampu diganti dengan sayur lain, contohnya bayam.


Resep masakan korea bibimbap cara mengolahnya merupakan :

  1. daging sapi : bagian yg tidak berlemak ¼ pon dipotong tipis-tipis, dicampurkan dengan 1 sendok teh kecap asin, 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok teh bawang putih cincang, daun bawang cincang, 1 sdt biji wijen, ¼ sendok teh minyak wijen dan  digongseng pada atas barah akbar dalam tempo sementara waktu, lalu angkat.
  2.  Doraji : dicincang tipis, lalu diremas beserta garam, cuci lalu direbus dalam air panas, angkat, diremas hingga airnya keluar, lalu tumis menggunakan bumbu 1 sendok teh minyak wijen, 1 sendok teh daun bawang cincang, ½ sendok teh bawang putih cincang, 1 sdt biji wijen yang di atas api besar , selesainya itu angkat.
  3.  Gosari : ¼ pon mentah dibersihkan dengan air, remas hingga cairannya keluar, kemudian dipotong menggunakan ukuran dua inci, dan  tumis cepat di atas barah besar  dengan 1 sdt minyak wijen, 1 sendok teh daun bawang cincang, 1 sdt biji wijen yg dipanggang, kemudian angkat.
  4. Zucchini : 1 butir zucchini dipotong tipis-tipis, direbus pada air, angkat dan  remas hingga airnya keluar campurkan dengan 1 sdt garam, 1 sdt minyak wijen, 1 sdt biji wijen yang dipanggang.
  5. Fungi : 4 buah fungi pyogo (shiitake) direndam dalam air hangat serta dipotong tipis-tipis tumis menggunakan 1 sendok teh minyak wijen, 1 sdt kecap asin, 1 sdt daun bawang cincang, 1 sendok teh biji wijen panggang di atas api akbar menggunakan cepat dan  angkat.
  6.  Nasi : (4 cangkir) dicampurkan dengan 1 sendok teh minyak wijen, garam serta sajikan 1 cangkir nasi pada setiap mangkuk perorangan.
  7. Saus gochujang : 4 sendok teh gochujang, dicampurkan dengan 1 sendok teh gula pasir, 1 sdt biji wijen oven dan  dua sdt minyak wijen.
  8.  Masukkan serta susun seluruh bahan-bahan yg telah disiapkan dalam mangkuk. Di tengah-tengah tuangkan saus gochujang menggunakan kuning telur. Aduk-aduk perlahan sampai semua bahan tercampur merata.

Demikian resep kuliner korea bibimbap khas asal alacaffe. Engkau  pula mampu menerima resep kuliner yg lainnya. Semoga bermanfaat dan  mampu pribadi di praktekan pada rumah,menjadi hidang Istimewa buat semua keluarga tercinta.
Pada Komentar

Cara Membuat Masakan Kimchi Korea Food 2017-ALACAFFE

Resep kuliner korea kimchi - kimchi artinya satu masakan korea yang sangat populer di dunia internasional alias sudah terkenal diseluruh dunia. Barangkali sahabat teman belum tau adalah kimchi. Kimchi sendiri adalah asinan sayur berbahan sawi putih yang bercitarasa khas korea.

Jika dilihat sekilas, rasa kimchi yang asam, asin, serta pedas ini seperti sekali menggunakan asinan sayur bogor. Hanya saja dari ceritanya kimchi sendiri aslinya itu mampu begitu asam, begitu pedas, sekaligus asin. Paduan rasa yang luar biasa untuk dilupakan begitu saja. Kimchi sekarang sangat simpel di temui di seluruh korea sebab sekarang dikemas menjadi kuliner siap saji sehingga semakin tambah populer saja pada rakyat.


Okelah pribadi saja saya akan menyampaikan resep kuliner korea kimchi ini kepada anda. Yuk kita simak saja ulasan di bawah ini.


Bahan-bahan resep ini :

Cara Membuat Masakan Kimchi Kore Food 2017
  •     1 butir sawi putih
  •     4 btg daun bawang.
  •     Dua sdm bawang putih, parut
  •     1/2 buah bawang bombay, iris tipis
  •     1/2 gelas garam kasar/garam laut
  •     1 gelas air cup water
  •     seperempat gelas saus ikan korea
  •     sepertiga gelas air
  •     1 sendok makan tepung
  •     1/4 batang wortel, iris tipis memanjang
  •     1/4 batang lobak putih, iris tipis
  •     1 sendok teh jahe, parut
  •     setengah gelas bubuk cabai korea
  •     dua sendok teh garam
  •     1 sdm gula


Cara menghasilkan resep kuliner korea kimchi


    sawi dibiarkan utuh serta cuci higienis menggunakan air mengalir sampai ke lembar terdalam daun sawi. Selesainya higienis, rendam sawi pada campuran 3 genggam garam yg sudah dilarutkan menggunakan air matang buat sedikitnya enam jam, hingga sawi putih terlihat layu.

    Setelah enam jam, angkat sawi dan  cuci balik  menggunakan air higienis sampai ke sela-sela lipatan daun sawi supaya sisa  garam tercuci bersih. Tiriskan. Bila senang sawi mampu dibiarkan utuh begitu saja atau dipotong sebagai 2 bagian menggunakan membuang ujung-ujung sawi.

    Saatnya mengolah sawi dengan adonan bahan-bahan bumbu. Campurkan jadi satu gula, serbuk cabe, jahe, bawang putih, selada air, daun bawang, radis, saus ikan, dan  sedikit garam. Baurkan campuran bumbu secara merata menutup semua bagian sawi hingga ke sela-sela lembar daun terdalam. Simpan dalam wadah tertutup rapat serta biarkan sedikitnya 2×24 jam sampai bumbu meresap ke pada daging sawi dan  jangan menyimpan pada dalam lemari es. Proses penyimpan lebih usang akan lebih baik karena fermentasi berlangsung sempurna dan  rasa yang dihasilkan akan aporisma. Setelah itu, baru simpan kimchi pada lemari es.Kimchi siap saji bisa disantap begitu saja atau disuguhkan menjadi makanan pembuka sebelum makanan utama.

Demikian sekilas ulasan mengenai resep masakan korea kimchi yg sangat populer serta lezat. Anda jua dapat melihat resep kuliner lainnya yang lain pada alacaffe ini. Semoga berguna serta silahkan untuk mencobanya di tempat tinggal   buat hidangan famili anda tercinta tentunya.
Pada Komentar

Cara Membuat Masakan Ayam Goreng Mentega-ALACAFFE

Resep Masakan Ayam Goreng Mentega - Ayam goreng sangat lezat disajikan kapan saja, hari hari biasa maupun hari yang spesial, bahan dasar ayam sangat populerdi kalangan kita. Sajian kali ini bisa dibilang cukup sederhana akan tetapi mempunyai citarasa yang sangat tinggi. Klasik tapi Maknyus.

Resep Masakan Ayam Goreng Mentega

Oke langsung saja akan saya berikan salah satu Resep Masakan Ayam Goreng Mentega yang sangat spesial. caranya sangat mudah dan simpel, tak perlu ribet. sangat cocok bagi anda yang tak cukup mempunyai banyak waktu dalam memasak, tetapi ingin merasakan citarasa hasil masakan sendiri yang spesial.

Bahan dan Bumbu :
  • ayam 1 ekor,di potong-potong
  • mentega 100 gram
  • kecap manis 4 sendok makan
  • saus tomat 4 sendok makan
  • saus sambal 2 sendok makan
  • bawang bombay 1 buah,di iris tipis
  • bawang putih 2 siung , cincang halus
  • lada dan garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

Langkah dalam membuat masakan ayam goreng mentega :
  1. Ayam dibaluri dengan garam serta lada bubuk, kemudian di goreng dng minyak panas sampai masak, lalu angkat serta sisihkan.
  2. Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum. 
  3. Masukkan ayam, dan aduk sampai rata. imbuhkan saus tomat, garam, saus sambal, kecap manis, serta lada. kemudian aduk sampai rata lagi dan masak sampai bumbu meresap. setelah itu angkat dan ayam goreng mentega siap di sajikan
Mudah sekali kan? Demikian sedikit Resep Masakan Ayam Goreng Mentega yang sangat spesial saya sajikan untuk anda, semoga bermanfaat untuk kita semua. 
Pada

Epic Resep Masakan Ayam Rica Rica Untuk Keluarga 2017-ALACAFFE

Resep Masakan Ayam Rica Rica - Ayam rica rica makanan khas dari manado ini sangat terkenal seantero nusantara, karena rasanya yang begitu lezat. anda sendiri sudah pernah mencicipinya kan? kalau belum segera saja mencicipi, nyesel deh kalau gak pernah mencicipi masakan khas manado ini.

Resep Masakan Ayam Rica Rica

Nah, untuk anda yang ingin membuatnya dirumah, akan saya sajikan Resep Masakan Ayam Rica Rica yang spesial dari manado, caranya sangat sederhana dan mudah. tapi sebelumnya anda harus menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan dan juga peralatannnya terlebih dahulu :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
  • Ayam 1 ekor. Potong menjadi 8 bagian / sesuai keinginan.
  • Air perasaan jeruk nipis 2 sdm.
  • Garam 1 sdt.
  • Minyak sayur 75 ml.
  • Air 100 ml

Bumbu yang dihaluskan :
  • Cabai merah 150 g.
  • Cabai rawit merah kecil 10 buah.
  • Bawang merah 8 butir.
  • Bawang putih 4 siung.
  • Jahe 1 cm.
  • Tomat merah 200 g.
  • Terasi goreng ½ sdt.
  • Garam 1 sdt

Adapun Langkah Membuat ayam rica-rica : 
  1. Lumuri Daging Ayam dengan air perasan jeruk nipis dan garam.
  2. Minyak dipanaskan dalam wajan, Lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
  3. Potongan ayam dimasukkan, lalu aduk hingga kaku.
  4. Tuangkan air, masak hingga daging ayam empuk dan kuahnya sampai habis, lalu angkat.
  5. Sisihkan bumbu, lalu bakar daging ayam di atas bara api. Bolak-balik daging agar terbakar merata. Lakukan hingga kering, dan angkat.
  6. Siapkan piring, tata daging ayam.Tuangkan bumbu yang disisihkan diatas daging
  7. Sajikan dengan nasi.
Demikian Resep Masakan Ayam Rica Rica yang sangat lezat khas dari manado saya sajikan untuk anda, semoga bisa bermanfaat untuk kita semuadan akhir kata cintai kuliner nusantara
Pada

EPIC Resep Masakan Udang Goreng Tepung-ALACAFFE

Resep Masakan Udang Goreng Tepung - Udang dapat dikreasikan menjadi berbagai macam masakan, contohnya bisa udang saus tiram, udang asam manis, udang goreng kecap dan masih banyak lagi. Akan tetapi yang paling praktis adalah Resep Masakan Udang Goreng Tepung, karena siapa saja bisa dengan mudah untuk membuatnya.

Resep Masakan Udang Goreng Tepung


Bahan utama Resep Masakan Udang Goreng Tepung yang harus disiapkan :
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 3 sdm tepung maizena
  • 500 gram udang
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • ¼ sdt garam
  • ¼ sdt lada bubuk
  • penyedap sesuai selera
  • minyak untuk menggoreng dan menumis

Bahan Untuk Saus Sambal :
  • 1 sdm tepung maizena dilarutkan dengan sedikit air
  • 3 sdm air
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm cabe merah, iris halus
  • 2 sdm saus tomat
  • cuka, garam, lada dan gula secukupnya

Cara membuatnya adalah :
  1. Udang digurat punggungnya, bersihkan kulit dan kepala, biarkan bagian ekor lalu campur dengan air jeruk nipis. Biarkan 10 menit, tiriskan lalu campur dengan tepung maizena, garam, lada dan bumbu penyedap, aduk rata.
  2. Celupkan udang ke dalam kocokan telur lalu gulingkan pada tepung maizena, ulangi sekali lagi. Goreng dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabe merah. Tambahkan air lalu masukkan semua bahan dan kentalkan dengan larutan tepung maizena. Angkat dan sajikan udang goreng tepung dengan saus sambal.

Sangat Mudah kan, cara membuatnya? anda bisa mempraktekkan sendiri Resep Masakan Udang Goreng Tepung ini di rumah, serta resep masakan ini bisa anda kreasikan sesuai dengan selera anda. Semoga bermanfaat untuk kira semua.
Pada

EPIC Resep Masakan Ikan Mas-ALACAFFE

Resep Masakan Ikan Mas - Dalam edisi kali ini saya akan memberikan resep masakan spesial untuk anda yaitu Resep Masakan Ikan Mas, tepatnya yaitu gulai ikan mas. yups, nama gulai sudah sangat familiar di telinga kita, tetapi kebanyakan gulainya adalah gulai kambing atau gulai sapi. kita akan mencoba merubah bahan dasar gulainya dengan ikan mas, penasaran kan yuk langsung saja kita simak.

Resep Masakan Ikan Mas

Bahan-bahan yang dibutuhkan :
  • 1 ekor ikan mas
  • 2 ons nagka muda
  • 1 butir kepala yang diparut terlebih dahulu
  • 1 butir kol
  • 1 ikat kacang panjang


Bumbu yang disiapkan :
  • 2 potong jahe
  • 4 siung bawang merah 
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabe merah 
  • 2 potong kunyit
  • 6 butir kemiri
  • 1 batang serai kemudian dimemarkan 
  • 1 lembar dun kunyit
  • 2 potong lengkuas yang dimemarkan 
  • 2 buah asam kandis
  • garam secukupnya

Cara Memasak Gulai Ikan Mas :
  1. Siapkan kacang panjang kemudian dipotong-potong dengan panjang 5 cm, setelah itu nangka mudanya dikupas dan dipotong kemudian dicuci dan bersihkan dengan cara diremas-remas sehingga getahnya bersih.
  2. Siapkan ikan mas dengan membersihkan terlebih dahulu, sisik, daleman isi perutnya dan insang ikan, kemudian cuci hingga bersih.
  3. Parutan kelapa diperas dan diambil airnya (santanya) sehingga menjadi 3 gelas encer dan 1 gelas yang kental.
  4. Kemudian bumbu-bumbu diatas dihaluskan ditumbuk kecuali daun-daunan.
  5. Siapkan minyak dan panaskan kemudian masukan bumbu, tumis bumbu hingga tercium bau harum, masukan batang serai, lengkuas lalu aduk hingga merata, dan bumbunya tercium lebih harum
  6. Langkah selanjutnya masukan irisan nangka muda, kacang panjang yang telah dipotong-potong, kol, aduk kembali dan selanjutnya masukan bumbu yyang lainnya, seperti asam kandis, dan santan encer. Aduk hingga mengental, dan perlu diperhatikan aduk secara terus menerus agar santan tetap terjaga kekentalannya dan tidak menggumpal.
  7. Masukan ikan mas dan berilah garam secukupnya tunggu hingga ikan mateng, setelah terlihat matang maka masukan kemudian santan yang kental, aduk hingga mateng dan air berkurang. 
  8. Setelah itu angkat dan sajikan Gulai Ikan Mas nya, hidangkan dengan hiasan masakan.

Demikian Resep Masakan Ikan Mas kami hadirkan untuk anda, sangat mudah kan? anda bisa mengkreasikan sendiri sesuai dengan selera anda. jangan lupa untuk tetap memasak dan tetap menjaga kesehatan. 
Pada
Subscribe to: Posts (Atom)